Rezept Nr. 11
Gyros-Auflauf mit Brot-Käse-Kruste
4Personen
kcal
Zutaten
- 4 Stck Schweineschnitzel
- 1 EL Mehl, Weizen Typ 405
- 0 Nach Belieben Gyrosgewürz
- 100 g Speckwürfel
- 3 Stck Paprika, bunt
- 2 Stck Zwiebel(n), mittelgroß
- 400 g Cherrytomaten
- 1 TL Thymian, gerebelt
- 2 Becher Sahne
- 1 Prise ( n ) Salz u. Pfeffer
- 6 Scheibe ( n ) Toastbrot
- 2 Zehe ( n ) Knoblauch
- 1 Pck Käse, gerieben
Zubereitung
Fleisch in Streifen schneiden, mit Mehl mischen und mit Gyrosgewürz würzen, scharf anbraten. Paprika, Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und mit den Speckwürfeln dazugeben. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und mit Sahne ablöschen.
In eine Aulaufform geben und bei 150°C 30-40 Minuten in den Backofen schieben. Toastbrot würfeln und mit Knoblauch in einer Pfanne rösten. Zusammen mit dem Käse über den Auflauf streuen und nochmal 15 Minuten überbacken.
Tip:
Statt nur mit Sahne kann man evtl. auch mit Metaxa-Sauce ablöschen. Somit ergibt sich ein neues, eigenständiges Gericht.
In eine Aulaufform geben und bei 150°C 30-40 Minuten in den Backofen schieben. Toastbrot würfeln und mit Knoblauch in einer Pfanne rösten. Zusammen mit dem Käse über den Auflauf streuen und nochmal 15 Minuten überbacken.
Tip:
Statt nur mit Sahne kann man evtl. auch mit Metaxa-Sauce ablöschen. Somit ergibt sich ein neues, eigenständiges Gericht.