Rezept Nr. 117
Gebackene Bananen mit Honig
4Personen
527kcal
Zutaten
- 4 Stck Banane(n)
- 160 g Mehl, Weizen Typ 1050
- 2 TL Backpulver
- 2 Prise ( n ) Salz
- 2 EL Zucker
- 16 EL Wasser
- 0 Nach Belieben Honig, flüssig
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, Wasser dazugeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren (Wasser kann auch um 1-2 EL varieren, je nach Mehltyp).
Die Bananen in dicke Scheiben schneiden und stückweise durch den Teig ziehen und direkt danach in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 Min frittieren, bis sie goldbraun sind.
Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Teller und mit Honig beträufeln und genießen.
Tip:
Besonders lecker mit Vanilleeis und Sahne.
Die Bananen in dicke Scheiben schneiden und stückweise durch den Teig ziehen und direkt danach in die Pfanne oder Fritteuse mit heißem Öl geben und ca. 2 Min frittieren, bis sie goldbraun sind.
Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf Teller und mit Honig beträufeln und genießen.
Tip:
Besonders lecker mit Vanilleeis und Sahne.