Rezept Nr. 15
Original Pizzateig (schnell)
4Personen
kcal
Zutaten
- 500 g Mehl, Weizen Typ 405
- 250 g Wasser
- 4 EL Olivenöl
- 20 g Hefe, frisch
- 7 g Salz
Zubereitung
Das Wasser muss lauwarm sein. Alle Zutaten vermischen und mindestens 8 Minuiten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mindestens 30 Minuten an einem warmen Ort ( oder bei 50°C im Backofen ) gehen lassen. Mit Mehl bestäuben und auf Backblechgröße oder durch 4 Teilen auf Pizzablechgröße ausrollen. Bleche einfetten und mit Teig belegen.