Rezept Nr. 154

Schnelle Puten-Paprika-Pfanne

Geflügel Hauptspeise Deutschland

4Personen kcal

Zutaten

500 g Putenbrust
1 Pck Paprika, bunt
1 Stck Zwiebel(n), groß
250 g Champignons
2 Zehe ( n ) Knoblauch
400 ml Sahne
500 ml Brühe
0 Nach Belieben Salz u. Pfeffer
0 Nach Belieben Chiliflocken
0 Nach Belieben Pikantgewürz

Zubereitung

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel würfeln und im heißen Öl anbraten. Das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben. Die Champignons in Scheiben schneiden, dazugeben und mitbraten. Währenddessen die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Die Knoblauchzehen fein würfeln und kurz mit braten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Sahne dazugeben und alles aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen abschmecken. Bei geringer Wärmezufuhr etwa 20 Minuten mit Deckel köcheln lassen. Zum Schluss nochmals abschmecken und mit Reis, Pasta oder

Eblys servieren.

Tip:

Bei diesem Rezept kann man auch perfekt mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten variieren.