Rezept Nr. 159
Mokka-Schifferl
1Personen
kcal
Zutaten
- 175 g Butter
- 125 g Zucker
- 300 g Mehl, Weizen Typ 405
- 2 Stck Eigelb( e )
- 1 Pck Vanillezucker
- 3 TL Instant-Kaffee
- 1 Becher Nougat
- 4 EL Puderzucker
- 1 Pck Schoko-Mokka-Bohne(n)
Zubereitung
Aus Butter, Zucker, Mehl, Eigelb, Vanille-Zucker und 2 TL Espresso-Pulver einen Mürbteig herstellen und ca. 1 Std. kalt stellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen und Ovale ausstechen. Bei 180°C
ca. 7 Min. backen. Auskühlen lassen. Jeweils zwei zusammenpassende Plätzchen mit dem Nougat zusammenkleben. Aus dem restlichen Espresso-Pulver und Puderzucker den Guss zubereiten, Schifferl damit bestreichen und je Plätzchen eine Schoko-Mokka-Bohne darauf setzen.
ca. 7 Min. backen. Auskühlen lassen. Jeweils zwei zusammenpassende Plätzchen mit dem Nougat zusammenkleben. Aus dem restlichen Espresso-Pulver und Puderzucker den Guss zubereiten, Schifferl damit bestreichen und je Plätzchen eine Schoko-Mokka-Bohne darauf setzen.