Rezept Nr. 41
Engelsaugen
1Personen
120kcal
Zutaten
- 250 g Mehl, Weizen Typ 405
- 125 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Stck Ei(er)
- 125 g Butter
- 0 -- Buttervanillearoma
- 1 EL Puderzucker
- 100 g Gelee
Zubereitung
Kalte Butter in Flöckchen, Mehl, Zucker, Ei, Vanillezucker und Aroma rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Ca. 24 kleine Kugeln (ca. 2cm Ø) formen. Mit Hilfe eines Kochlöffelstiels in die Mitte eine Mulde drücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen. Ausklühlen lassen.
Kekse mit Puderzucker bestäuben. Gelee erwärmen und in die Mulde füllen.
Ca. 24 kleine Kugeln (ca. 2cm Ø) formen. Mit Hilfe eines Kochlöffelstiels in die Mitte eine Mulde drücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen. Ausklühlen lassen.
Kekse mit Puderzucker bestäuben. Gelee erwärmen und in die Mulde füllen.