Rezept Nr. 43

Rotweinkuchen

Kuchen Kaffeetafel Deutschland

1Personen kcal

Zutaten

300 g Butter
300 g Zucker
6 Stck Ei(er)
400 g Mehl, Weizen Typ 405
1 Pck Backpulver
1 Pck Vanillezucker
1 TL Zimt
1 TL Kakao
125 ml Rotwein
150 g Schokostreusel

Zubereitung

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern Schaummasse rühren. Wein einrühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt mischen und darauf sieben. Zum Schluss Schokostreusel unterheben. Masse in eine gefettete, mit Semmelbrösel bestreute Kuchenform füllen. Bei 175°C 60-70 Minuten backen.

Tip:

Wer auf Alkohol verzichten möchte, kann statt Wein Apfelsaft nehmen.