Rezept Nr. 48
Nelas BBQ-Sauce
4Personen
kcal
Zutaten
- 750 ml Ketchup
- 1 Stck Zwiebel(n), mittelgroß
- 2 Zehe ( n ) Knoblauch
- 250 g Zucker, braun
- 6 EL Weißwein
- 2 EL Essig
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 0 -- Salz
- 0 -- Pfeffer
- 0 -- Worcestersauce
- 0 -- Flüssigrauch
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein hacken. Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem rühren 15 Minuten leicht köcheln lassen. Nochmals abschmecken.
Kochendes Wasser in Flaschen füllen, ausgießen, dann die Sauce einfüllen und gut verschließen. Die Sauce hält sich 1 Jahr im Külschrank.
Kochendes Wasser in Flaschen füllen, ausgießen, dann die Sauce einfüllen und gut verschließen. Die Sauce hält sich 1 Jahr im Külschrank.