Rezept Nr. 73
Obatzda
4Personen
kcal
Zutaten
- 1 Stck Camembert
- 0,5 Stck Brie
- 0,5 Pck Frischkäse, Natur
- 1 EL Butter
- 1 EL Schmelzkäse, Sahne
- 1 Stck Zwiebel(n), mittelgroß
- 1 Prise ( n ) Salz u. Pfeffer
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 1 TL Kümmel, gemahlen
Zubereitung
Die Zwiebel abziehen, achteln und im Quick-Chef zerkleinern. Camembert und Brie in grobe Stücke schneiden und mit Sahne-Käse und weicher ebenfalls in den Quick-Chef. Gewürze dazugeben und zerkleinern bis die gewünschte Konsistenz enstanden ist. Nochmals abschmecken.
Ohne Quick-Chef:
Zwiebeln fein würfeln, Camembert und Brie in Würfel schneiden und alles zusammen in einer Schüssel mit den Händen gut durchkneten bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist. Nochmals abschmecken.
Tip:
Den Obatzden kann man auch mit z. B. Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln oder einem Schuss Bier verfeinern.
Ohne Quick-Chef:
Zwiebeln fein würfeln, Camembert und Brie in Würfel schneiden und alles zusammen in einer Schüssel mit den Händen gut durchkneten bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist. Nochmals abschmecken.
Tip:
Den Obatzden kann man auch mit z. B. Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln oder einem Schuss Bier verfeinern.