Rezept Nr. 74
Einfache Waffeln
4Personen
267kcal
Zutaten
- 125 g Butter
- 150 g Mehl, Weizen Typ 405
- 0,5 TL Backpulver
- 3 Stck Ei(er)
- 75 g Sahne
- 1 Prise ( n ) Salz
- 50 g Zucker
Zubereitung
Die Butter in einem Topf zerlassen und etwas abkühlen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rührschüssel geben. Eier, Sahne, 1/8 l Wasser, Salz, Zucker und Butter unterrühren.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Waffeleisen vorheizen und fetten. Jeweils etwa 2 EL Teig auf das Waffeleisen geben und portionsweise Waffeln goldgelb ausbacken.
Die fertigen Waffeln etwas auskühlen lassen. Dann mit Kompott, z. B. Apfelkompott, oder Vanilleeis und Sahne servieren.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Waffeleisen vorheizen und fetten. Jeweils etwa 2 EL Teig auf das Waffeleisen geben und portionsweise Waffeln goldgelb ausbacken.
Die fertigen Waffeln etwas auskühlen lassen. Dann mit Kompott, z. B. Apfelkompott, oder Vanilleeis und Sahne servieren.