Rezept Nr. 8
Mucklas Marienkäfer
1Personen
kcal
Zutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Pck Vanillezucker
- 1 Stck Zitronenschale
- 1 Prise ( n ) Salz
- 4 Stck Ei(er)
- 75 g Speisestärke
- 200 g Mehl, Weizen Typ 405
- 3 TL Backpulver
- 3 EL Milch
- 1 Dose ( n ) Smartie(s)
- 1 Pck Kuchenglasur, Vollmilch
- 2 Stck Toffifee(s)
- 200 g Puderzucker
- 3 EL Zitronensaft
- 0 -- Lebensmittelfarbe, rot
- 250 g Sahne
- 1 Pck Sahnesteif
- 8 Stck Mikado-Stäbchen
Zubereitung
Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Zitronenschale und Salz schaumig rühren. Eier und Speisestärke im Wechsel unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, zum Schluss mit der Milch kurz unterrühren. Von den Smarties 30-40 Stück beiseitelegen, den Rest unter den Teig heben. Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform ( 26 cm Ø ) geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 175°C / Umluft: 150° C / Gas: Stufe 2 ) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Minuten backen. Zum Schluss evtl. abdecken.
Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen und das obere Drittel als Deckel abschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Den oberen Boden in einen ovalen Kopf und zwei Flügel schneiden. Teile auf ein Gitter legen mit Backpapier drunter.
Kuchenglasur 10 Minuten schmelzen. Mit Topflappen herausnehmen und Ecke abschneiden. Kopf mit Glasur überziehen und Toffifees als Augen andrücken. Puderzucker, Zitronensaft und 1 EL Wasser zu einem glatten Guss verrühren. 1 EL abnehmen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen und kleine Ecke abschneiden. Restlichen Guss rot einfärben. Flügel damit bestreichen und mit den restlichen Smarties verzieren. Trocknen lassen. Mit etwas rotem Guss einen Mund malen, mit weißem Guss Konturen und Augenbrauen. 1 Std. trocknen lassen.
Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Leicht kuppelartig auf den unteren Boden steichen und kalt stellen. Kopf und Flügel auf die Sahne legen (Flügel leicht geöffnet ). Zwei Mikados als Fühler in den Kopf stecken. Restliche Mikados auf 1/3 einkürzen, als Beine in den unteren Boden stecken.
Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen und das obere Drittel als Deckel abschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Den oberen Boden in einen ovalen Kopf und zwei Flügel schneiden. Teile auf ein Gitter legen mit Backpapier drunter.
Kuchenglasur 10 Minuten schmelzen. Mit Topflappen herausnehmen und Ecke abschneiden. Kopf mit Glasur überziehen und Toffifees als Augen andrücken. Puderzucker, Zitronensaft und 1 EL Wasser zu einem glatten Guss verrühren. 1 EL abnehmen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen und kleine Ecke abschneiden. Restlichen Guss rot einfärben. Flügel damit bestreichen und mit den restlichen Smarties verzieren. Trocknen lassen. Mit etwas rotem Guss einen Mund malen, mit weißem Guss Konturen und Augenbrauen. 1 Std. trocknen lassen.
Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Leicht kuppelartig auf den unteren Boden steichen und kalt stellen. Kopf und Flügel auf die Sahne legen (Flügel leicht geöffnet ). Zwei Mikados als Fühler in den Kopf stecken. Restliche Mikados auf 1/3 einkürzen, als Beine in den unteren Boden stecken.